Καλώς ορίσατε
Το τυροκομείο Φλέγγα έχει βάλει υψηλό στόχο την προστασία των ελληνικών παραδοσιακών τυριών και τη δημιουργία των πιο νόστιμων, γνήσιων ελληνικών γεύσεων, με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας.
Συνδυάζει την παράδοση με τον εκσυγχρονισμό, με αποτέλεσμα τη σταθερή ποιότητα και γεύση.
Η οικογένεια Λαϊτσου, έχοντας μια μακροχρόνια παράδοση που η αρχή της χάνεται στα βάθη των αιώνων στην παρασκευή τυριών, τελειοποίησε πρόσφατα στο Βελεστίνο τις εγκαταστάσεις και την υποδομή της, έτσι ώστε να αποτελέσουν υπόδειγμα στο χώρο της τυροκομίας.
Εκεί, στο παραδοσιακό «φυσικό» τους περιβάλλον «γεννιούνται» τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά μας, Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.).